Monthly Archives: octubre 2013

CROQUETAS DE POLLO

No hay nada más típico que las croquetas. Siempre tan deliciosas y apetecibles, tanto de tapas como en casa. Y lo más importante, lo que les gustan a los niños, lo bien que se las comen y lo que les … Seguir leyendo

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Categoría de Niños, Tradicional, Varios

BECHAMEL EXPRESS

Siempre se me ha dado fatal preparar la bechamel, si no me salían grumos, se quemaba, o quedaba muy espesa o demasiado clara, con lo que siempre he evitado platos en los cuales apareciese, pero esto ha cambiado, os presento … Seguir leyendo

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Categoría de Básicos

CUPCAKES ALICIA

Alicia era mi abuela, y ella como muchas otras mujeres, tuvo que luchar contra el cáncer de mama. Para ella y para todas las mujeres especiales de mi vida, Gloria, Inma, Alcira, Pili y  Verónica, que habéis luchado y seguís … Seguir leyendo

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Categoría de Repostería casera

MAGDALENAS DE VAINILLA Y CHOCOLATE

Paula, mi hija mayor, lleva días pidiéndome que le haga magdalenas, y pobrecilla, cuando no es por una cosa es por otra, las magdalenas nunca llegan. Ayer preparé un bizcocho para el desayuno y su pregunta: ¿mamá y mis magdalenas? … Seguir leyendo

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Categoría de Magdalenas, Repostería casera

SALMÓN MARINADO LIGERAMENTE AHUMADO

Os presentamos hoy la manera básica de hacer un delicioso salmón marinado, al que le daremos un toque ligeramente ahumado, y digo ligeramente porque no lo vamos a ahumar, pero le daremos ese ligero toque a ahumado añadiendo a la … Seguir leyendo

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Categoría de Pescados y mariscos