Archivos de categoría: Básicos

BECHAMEL EXPRESS

Siempre se me ha dado fatal preparar la bechamel, si no me salían grumos, se quemaba, o quedaba muy espesa o demasiado clara, con lo que siempre he evitado platos en los cuales apareciese, pero esto ha cambiado, os presento … Seguir leyendo

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AZÚCAR AVAINILLADO

Si alguna vez me hacen una entrevista y me preguntan cuál es mi aroma favorito, sin duda responderé que el de vainilla. ¡Me encanta! Me gusta que los bizcochos huelan y sepan a vainilla y también que mi casa huela … Seguir leyendo

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Categoría de Básicos, Repostería casera

PASTA BRICK CASERA

Aunque habitualmente ya la podemos encontrar en la mayoría de las grandes superficies, como no siempre es así, queremos enseñaros una forma bien fácil de hacer en casa estas deliciosas hojas de masa brick, cada día más utilizadas en multitud … Seguir leyendo

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ALIOLI CASERO CON BATIDORA

Os presentamos a continuación una forma muy sencilla, y os aseguro que es así y que no se corta, para preparar un delicioso alioli casero en cuestión de no más de 5 minutos, con el que podréis acompañar gran cantidad … Seguir leyendo

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CALDO DE CARNE CASERO

Hoy queremos mostraros nuestra fórmula “secreta” para hacer caldo casero, ingrediente básico para hacer todo tipo de sopas, estofados, guisos con carne, albóndigas y todos aquellos platos que queramos reforzar su sabor con un sabroso caldo de carne. INGREDIENTES: Muslo … Seguir leyendo

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