Archivos de categoría: Guisos

MEJILLONES CON CHORIZO

La receta de hoy es un guiso que llevaba en mente desde hace mucho tiempo, una receta que le vi al cocinero gallego Alfonso Díaz por Canal Cocina y que me asombró, y que por fin me he decidido hacer, … Seguir leyendo

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Categoría de Guisos, Pescados y mariscos

ROBELLONES CON CHORIZO

Nos encontramos en otoño, en plena temporada de setas, y este fin de semana hemos podido disfrutar del mayor de los placeres, gozar de un magnífico paseo por el monte recogiendo estos magníficos robellones que vamos a cocinar. Aunque la … Seguir leyendo

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Categoría de Guisos

REVUELTO DE SETAS GUISADAS

Este año está siendo un año muy propicio para las setas, el buen tiempo y las lluvias han provocado que en las fruterías podamos encontrar una gran variedad de ellas, y a precios muy asequibles, por eso hemos pensado en … Seguir leyendo

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Categoría de Guisos

HUEVOS AL SALMORREJO

El Jueves Lardero, es el nombre que recibe en muchas poblaciones españolas el jueves en el  que comienza el Carnaval. En Aragón y como dice el refrán “Jueves Lardero, longaniza en el puchero” es típico comer longaniza. En nuestra casa … Seguir leyendo

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Categoría de Guisos, Primeros platos, Tradicional

PATATAS CON SEPIA

Parece que empiezan a llegar los primeros días frescos del otoño, que después del verano son los que más notamos, así que os proponemos un plato caliente y a su vez la mar de rico para combatirlos. Esta receta que … Seguir leyendo

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Categoría de Guisos, Niños